2024年12月05日
もてぎ町産ゆずと塩のみで仕上げた「塩ゆず」はいかがですか。
ゆず皮を粗く撹拌したものと、ゆず皮とゆず果汁をペースト状に撹拌したものを合わせ、3日間寝かせ熟成させました。
もてぎ町産ゆずの豊かな風味と爽やかな酸味を楽しめる調味料です。
もちろん、合成着色料・合成保存料は一切使用しておりません。
冷や奴にのせたり、浅漬けにいれたり、焼き鳥にのせたり、うどんにいれたり…、お手軽にゆずのちょい足しができます。
マスタードと合わせると、オシャレなソースが簡単にできますよ!
バニラアイスにのせて、塩スイーツはいかがでしょうか。
これからの時期、お鍋に入れてもおいしいですね!
使い方自由自在のゆず調味料、ぜひお試しください!