【道の駅】なんぶ｜南部よろこび茶食堂
2024年09月18日
㐂びのお茶「南部茶」が主役の食堂
「南部茶」は温暖で雨が多い気候で丁寧に育てられた銘茶。
甘くやわらかな旨みが特徴で、いろいろな食材との相性がとても良く
当店のメニュー作りにも積極的に取り入れています。
私たちはこの南部茶を「㐂（よろこ）びのお茶」と呼んでいます。
南部茶が人をめぐり合わせ南部茶が町を育て南部茶が暮らしを豊かにするゆったりとした時間が流れ、地域の皆さんの笑顔が溢れる場所になってほしい。
そんな想いから「南部よろこび茶食堂」と名づけました。
この食堂へ来てくれたすべての人に「㐂び」が起こりますように。
トロとろとろ丼
いろんな食感と味が一度に楽しめる超豪華な盛合せ。
中トロ、ビントロ、ねぎトロのトロ3種が主役です。
「特製醤油」や「旨ごまだれ」で頂き、最後は「濃厚焼津マグロ出汁」をかけて絶品茶漬けを堪能できます。
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