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南九州ブランドうなぎ蒲焼き特大サイズ|ビタミン類の栄養素が豊富
鰻蒲焼き
名称 南九州ブランドうなぎ蒲焼き特大サイズ
原材料名
内容量 国産(鹿児島県・宮崎県産)うなぎ蒲焼き(無頭/背開き真空包装)180g ※蒲焼きのタレ&山椒、食べ方の説明書付き
製造or販売者 株式会社伝食
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鰻についての豆知識

三河一色産うなぎ

日本全国で高い評価を受けている美味しい鰻の一種です。産地である愛知県の一色町が、三河一色産うなぎの発祥地とされています。この地域は、渥美半島の東側に位置しており、太平洋に面した美しい景色が広がっています。三河一色産うなぎは、この地域の水質が良いため、身の締まりがよく、脂がのっているのが特徴です。

三河一色産うなぎ

秋は脂がのって美味い!

三河一色産うなぎは、旬の時期には脂がのって身がふっくらとしていて、とても美味しいです。一般的に、うなぎは夏場が旬とされていますが、三河一色産うなぎは秋にも美味しく食べられます。秋には、うなぎの脂が乗っているため、コクがあり、さっぱりとした味わいが楽しめます。

三河一色産うなぎ

炭水化物との相性がバツグン!

三河一色産のうなぎは、新鮮で美味しいと評判です。地元の人々からも愛される逸品です。皮目がパリッと焼け、身はふわっと柔らかく、タレとの相性も抜群です。ぜひ食べてみてください!

三河一色産うなぎ

鰻の肝

三河一色産うなぎの肝は、愛知県東三河地方の名物の一つです。この地域の養殖うなぎの肝は、ふっくらとした食感と濃厚な旨味が特徴で、多くの人々から愛されています。また、栄養価も高く、ビタミンAやD、E、B12などが豊富に含まれていることから、健康にも良いとされています。
三河一色産うなぎの肝を味わう際には、蒲焼きや塩焼きなどの調理法が一般的です。蒲焼きは、甘いタレと共に焼いたうなぎの肝は、口の中でとろけるような食感が楽しめます。一方、塩焼きは、シンプルな塩味がうなぎの肝の旨味を引き立て、まろやかな味わいに仕上がります。
さらに、三河一色産うなぎの肝は、単体での食べ方だけでなく、料理のアクセントとしても活躍します。例えば、うなぎの肝を使ったパテやクリームソース、うなぎの肝の天ぷらなど、様々な料理で使われています。
このように、三河一色産うなぎの肝は、その美味しさや栄養価の高さから多くの人々に愛されています。

三河一色産うなぎ

うなぎの蒲焼きと合わせるお酒

三河一色産のうなぎの蒲焼きに合わせるお酒の種類は、日本酒や焼酎がおすすめです。日本酒であれば、辛口や中口のものが合い、焼酎であれば芋焼酎や麦焼酎がマッチします。

三河一色産うなぎ

鰻を食べることで得られる健康効果について

・うなぎに豊富に含まれるDHAやEPAが、脳や心臓の健康に良い点について
・鰻の皮に含まれるコラーゲンが、美肌や関節の健康に良い点について
・鰻に含まれるビタミンAやB群が、視力や疲労回復に良い点について
・鰻に含まれるミネラルやアミノ酸の働きについて

三河一色産うなぎ

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土用の丑に最適なうなぎはこれ

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