日本はもちろん世界中で人気がある食材
ホタテは二枚貝の一種で、調理法は焼く、蒸す、茹でる、生食などが一般的で、バターやガーリックバターなどのソースと相性が良いです。また、最近では、ホタテのエキスを使った健康食品や化粧品も増えています。ホタテは低カロリーでありながら、タンパク質やミネラルを豊富に含んでいるため、ダイエット中の人や健康志向の人にもおすすめです。
美味しさと栄養価の高さから人気
日本では、北海道、青森県、岩手県、宮城県、福島県などで水揚げされ、旬の時期には多くの人がホタテを楽しんでいます。ホタテは、焼く、蒸す、茹でる、生食など、様々な調理法で食べられます。特に、バターやガーリックバターなどのソースとの相性が良く、一度食べたらやみつきになる人も多いです。
タンパク質やミネラルを豊富に含んでいる
最近では、ホタテのエキスを使った健康食品や化粧品も増えています。ホタテには、肌の保湿に役立つコンドロイチンや、免疫力をアップさせるタウリンなどが含まれています。さらに、ホタテは低カロリーでありながら、タンパク質やミネラルを豊富に含んでいるため、ダイエット中の人や健康志向の人にもおすすめです。
